淘化大同的前身淘化罐头食品厂在1908年於中國福建省廈門鼓浪屿由华侨陈天恩与杨格非等人成立，除釀製豉油、生产罐头外，也兼營牛奶業務。1911年，淘化公司参加德国柏林国际博览会，1915年又在巴拿马举办的万国博览会获奖。1911年杨格非离开淘化公司，於1913年成立大同罐头食品。1927年淘化、大同合并重组为淘化大同。1928年，淘化大同正式於香港成立，設廠製造豉油。為紀念公司發源地，淘化大同將其英文名稱定為Amoy Food，其中Amoy就是廈門的郵政式拼音名稱。
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